ランチ　新福菜館　久御山店 中華そば 焼き飯

京都を中心に展開(大阪にも旭区、京橋、天王寺区に店舗あり)する大人気中華そば専門店

「新福菜館」

東京にまで進出している人気店（詳しくは食べログの店舗一覧情報）ですが私は久御山店が個人的に１番好みでよく利用します。

駐車場が店舗入り口付近に2台と裏側に8台程度駐車出来ますが、ランチタイムは駐車場が埋まる程、人気なのでご注意ください。

店内に入場すると「サザンオールスターズ」の電子音で入退場がわかるシステムになっています。

ランチのメニュー構成はシンプルで

大体の人がAセットを注文しているようですが、自身で野菜大盛りや濃いめ等、カスタマイズオーダーされる常連さんも数多くみられます。

私は単品の中華そば（並）でも良かったのですが、せっかくの新福菜館なのでAセット1050円定食を注文しました（野菜マシ）。

単品メニューやトッピングも豊富で卓上調味料も充実しています。

個人的には一味と唐辛子味噌を入れてパンチ力をマシマシにするのが好み。

中太麺をひっぱりだし、天地返ししながら

スープをひと口・・・ふた口・・・蘇るような濃い醤油の香ばしさと鶏ガラの旨味が鼻腔をくすぐります。

気がつげば、5口くらいスープに夢中になっていました。

新福菜館のスープは（特に久御山店）見た目の濃さよりもイメージを覆すようなスッキリとした味わい。

中太の麺がだんだん黒く色付いて来たら食べ頃です。

もやしと九条ネギとの相性も良くシャキシャキと中太麺のモッチリ感を堪能・・・無限ループ

そして画像では確認出来ませんが、チャーシューもかなりの数が鎮座しております。

バラ身とモモだと思われますが、薄切りですが食べ応え十分のチャーシューは新福菜館のスープで煮込まれた正統派のチャーシュー。私は昭和の人間ですのでトロチャーシューよりはこちらのタイプが好みです。

思わずスープを飲み干してしまいそうになる１杯です。

続いて名物の焼飯（小）

10年前（30代の頃）はこの焼飯が辛くてしょっぱくで食べれませんでした。

しかし40代になりリトライ

中華そばのスープ（焼き豚を煮込んだスープ）で焼かれた焼飯は香ばしい香りと程よいしっとり感があるタイプ。

味付けはやはり濃いですが、多くの常連さんがリピートする理由のわかる中毒性の高いお味です。

新福菜館は本店も含め７店舗程、来店経験がありますが、冒頭にも記載した通り久御山店が１番美味しいと感じられるお店です。

仕事を理由に立ち寄るのですが、仕事と言いつつ、新福菜館久御山店を中心にしたルート開拓をしている今日この頃です。

新福菜館　久御山店

住所：613-0034 京都府久世郡久御山町佐山双栗43

TEL:0774-43-8600

営業時間：11：00〜15：００　17：00〜21：００

ランチ○ ディナー○

定休日：水曜日

全37席

カウンター席あり　テーブル席あり

カウンター４　テーブル４人様✖️２　テーブル2名様✖️1 小上がり7人様　シングルカウンター8人（各1人様）

自宅で再現性ほぼ100点 新福菜館お取り寄せ

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ついつい食べたくなる新福菜館。私の好きな久御山店までは車で1時間程かかってしまいます。

なので月１で食べれたらOKにしてましたが、調べてみると自宅で気軽に新福菜館が食べれる情報をキャッチしました。

冷凍タイプやセブンイレブンの新福菜館も試しましたが中華そばの再現性はかなり低く、このタイプならお店と同じ味が自宅で再現できます。

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新福菜館の焼飯が自宅で食べれる

この焼飯はかなり再現性が高いです。

自宅でこのクオリティが食べれたら大満足です。

冷凍の焼飯がここまでハイクオリティになっている。この時代に感謝すべき１品です。実店舗で食べた通り、見た目は色の濃いブラックチャーハンですが見た目よりあっさりしており独特の味わいと香ばしさが自宅で楽しめます。

新福菜館ファン必見の冷凍チャーハン（焼飯）です。

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