京都だけじゃない。古くから君臨する老舗ラーメン 神戸第一旭

京都で一番有名なラーメン屋「第一旭」はラーメン好きには浸透していますが半世紀前の昭和30年台後半にラーメン専門店「第一旭」京都にオープンし暖簾分けとして昭和57年、神戸にオープンしました。

初めから一日1000食を売り上げる大人気店になり日々研鑽を重ね「神戸ラーメン　第一旭」となりました。

今はたかばしとアサヒフーズと別々のFC店になっていますが、遠からず近からず類似したラーメンになります。

そんな中、近年国道2号線に新店「神戸ラーメン　第一旭　大石店」が誕生しました。

神戸本店や三宮店ほどお店のキャパは小さいのですが、メニューは本店さながらのラインナップで期待値が上がります。

神戸ラーメン　第一旭をご存知の方はこのメニューが定番なのはお分かりでしょうが、このように神戸ラーメン第一旭は

ランチメニューも豊富で毎回悩みに悩んでしまいます。

今回注文したのは最も人気の高い「Bらーめん　860円」単品を注文しました。

圧巻のビジュアルは鉢一面に繰り広げられたチャーシュー

第一旭らしさ全開の見た目に九条ネギであろう（九条ネギと信じたいのですが正体は不明）そしてもやし、程よい食感のメンマが鎮座しています。

期待値の高いビジュアルよりスープを１口頂きました。

「うん、美味い」

すぐ来る醤油の香りと後発型のあっさり豚骨はとても優しく醤油豚骨の老舗感ある味わい。

続いて麺をリフトアップ

中細？中太？京都第一旭よりかは細めの麺はややもっちり感とぱつっとした小麦の風味が存分に味わえる麺。

飽きが来ないスープと麺を交互に頂きながらネギやもやしの野菜、そしてメンマを制覇し、そしてたくさんのチャーシューと

格闘しながら豊富な卓上調味料を使いながら

卓上調味料を使う予定でしたが、好みの辛さを変化させるアイテムがなく今回がデフォルトの第一旭を堪能しました。

神戸の人々に愛される神戸らーめん 第一旭

京都の第一旭好きにも、ぜひ試して欲しい１杯です。

「神戸らーめん　第一旭 大石店」

住所：神戸市灘区灘南通り1−1−10

TEL：080-3772-3768

地図https://goo.gl/maps/tVAm4AZkiaCenaJ89?coh=178572&entry=tt

営業時間：

[月～金]
11:00～15:00
17:00～22:00(L.O)
[土・日・祝]
11:00～22:00(L.O)

日曜営業

定休日

毎週月曜日 ※祝日の場合は営業します